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羊肉營養(yǎng)價(jià)值豐富，天性耐寒，是我們生活中一種比較常見的肉類食物。尤其是在冬季，吃羊肉可以讓人身體暖和，幫人驅(qū)寒，從而更加收到人們的喜愛。那羊肉怎么做好吃又營養(yǎng)呢？今天小編就為大家?guī)硌蛉獾淖龇ù笕约跋嚓P(guān)知識(shí)，一起來看看吧！

羊肉是我國人們主要食用肉類之一，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，含有豐富的營養(yǎng)，是冬季進(jìn)補(bǔ)之佳品。且羊肉可制成許多種風(fēng)味獨(dú)特、醇香無比的佳肴，比如涮羊肉，烤、炸羊肉串，蔥爆羊肉等，可謂是老少皆喜食的美味食品。但是，吃羊肉也同樣有禁忌和營養(yǎng)搭配要求，下面是maigoo網(wǎng)羊肉知識(shí)百科，一起來了解更多羊肉相關(guān)內(nèi)容吧。

羊肉營養(yǎng)價(jià)值比較高，具有促進(jìn)消化的作用，是冬季的一大補(bǔ)品，但羊肉具有濃濃的羊膻味，搭配一些合適的蔬菜不僅能起到清涼、解毒、去火的作用，能利用羊肉的補(bǔ)益功效，又能消除羊肉的燥熱之性，還能蓋下羊膻味。下面，就來看看羊肉搭配什么蔬菜最好，另外，也順道講講羊肉不能和什么蔬菜一起吃。