Maigoo小編認為，認真聽取螺螄粉店顧客反饋不僅能夠幫助門店及時找到在螺螄粉口味上的不足或者經(jīng)營上的失誤，而且還能借此幫助門店形成與顧客之間的良好人際互動，讓顧客感受到門店的用心和誠意，因此投資者想要讓門店能夠順利經(jīng)營，要注意認真聽取顧客的反饋，通過調(diào)整和改進來幫助門店更好的經(jīng)營發(fā)展。

螺螄粉店作為餐飲經(jīng)營場所，店內(nèi)的衛(wèi)生環(huán)境不僅影響到消費者的就餐心情和就餐體驗，而且還會影響到門店食材存放的安全情況，因此投資者想要讓門店能夠順利經(jīng)營，Maigoo小編建議，要注意店內(nèi)的衛(wèi)生環(huán)境，除了要安排人員進行清掃保潔外，對于存放、加工食材的設備和與消費者直接接觸的碗筷還要做好殺菌消毒，通過保障門店的衛(wèi)生環(huán)境來避免造成食品安全問題。

Maigoo小編認為，雖然大多數(shù)來螺螄粉店的消費者都能接受螺螄粉的獨特味道，但是由于消費者吃完螺螄粉之后身上會遺留濃郁的螺螄粉氣味，所以一定程度上也會給消費者造成困擾，進而使得消費者選擇別的餐飲場所，因此投資者如果有較為充裕的資金預算，可以考慮參照火鍋店的經(jīng)營方式，在門店出入口處放置一臺去味機，有利于幫助門店提升服務質量。