Maigoo小編發(fā)現(xiàn)，我國(guó)飲食消費(fèi)有著較為明顯的地域差異性，根據(jù)地域的差異，菜品可分為八大菜系，“南米北面”的飲食趨勢(shì)依舊存在。由于地域飲食文化的差異不同，不同地區(qū)的消費(fèi)者對(duì)餐飲的需求也各不一樣。因此中式快餐行業(yè)為了進(jìn)一步搶占市場(chǎng)份額，未來(lái)發(fā)展需要注重豐富菜品的種類(lèi)，根據(jù)各地飲食習(xí)慣的不同推出具有區(qū)域性較強(qiáng)的快餐菜品，如此才能吸引消費(fèi)者，進(jìn)一步推動(dòng)中式快餐行業(yè)的發(fā)展。

現(xiàn)如今，中式快餐行業(yè)入駐企業(yè)較多，導(dǎo)致行業(yè)門(mén)檻降低，菜品標(biāo)準(zhǔn)下降，各種食品安全問(wèn)題不斷發(fā)生。Maigoo小編認(rèn)為由于中式快餐標(biāo)準(zhǔn)化是制約行業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要因素，因此為了推動(dòng)行業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步加強(qiáng)自身品牌競(jìng)爭(zhēng)力，中式快餐品牌需要在經(jīng)營(yíng)管理、原料采購(gòu)、制作工藝、服務(wù)流程等方面制定完善的標(biāo)準(zhǔn)。隨著中式快餐行業(yè)的發(fā)展，未來(lái)標(biāo)準(zhǔn)化將成為行業(yè)新的發(fā)展趨勢(shì)，助推行業(yè)發(fā)展。

目前我國(guó)中式快餐行業(yè)品牌仍以單店非連鎖經(jīng)營(yíng)化的模式為主，但在新冠疫情的沖擊下，中式快餐連鎖化品牌店的抗壓力更強(qiáng)，也更能在短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)。因此Maigoo小編認(rèn)為，隨著中式快餐行業(yè)的發(fā)展，未來(lái)中式快餐將趨向連鎖化經(jīng)營(yíng)，特別是在我國(guó)龐大的交通路網(wǎng)支持下，中式快餐連鎖化將逐漸成為趨勢(shì)。