要想開(kāi)好一家中式快餐店，除了擁有優(yōu)質(zhì)的菜品之外，中式快餐店的菜品定價(jià)也十分重要。Maigoo小編認(rèn)為在定價(jià)時(shí)可以了解當(dāng)?shù)乜觳偷瓴似返膬r(jià)格，多多參考其他快餐店的定價(jià)方法，再根據(jù)自身菜品的成本、盈利情況等來(lái)定價(jià)。在定價(jià)時(shí)也可以根據(jù)套餐設(shè)定價(jià)格，估算單個(gè)菜品的定價(jià)。菜品價(jià)格定好了，才不會(huì)因?yàn)閮r(jià)格太高失去消費(fèi)者。

Maigoo小編認(rèn)為開(kāi)好一家中式快餐店，還需要做好選址工作，中式快餐的門店位置很大程度上決定了客流量的多少。中式快餐定位價(jià)格優(yōu)惠、快速對(duì)時(shí)間、價(jià)格有要求的群體。所以在選址時(shí)需要多多考慮在這些群體附近開(kāi)中式快餐店，這樣才能有穩(wěn)定的客源，為顧客提供方便。

中式快餐門店開(kāi)業(yè)需要保持良好的形象，后廚制作菜品的廚師、前廳的服務(wù)員，或是前臺(tái)收銀的員工，都需要一個(gè)良好的形象，動(dòng)作熟練到位，注意衛(wèi)生，否則就會(huì)影響門店在消費(fèi)者心中的形象。因此Maigoo小編認(rèn)為加盟商需要定期對(duì)員工加強(qiáng)培訓(xùn)，舉辦服務(wù)技巧交流會(huì)，讓員工有一個(gè)好的服務(wù)形象。