米粉店生意好做嗎？代理加盟米粉店行業(yè)前景分析
作為大眾化美食，米粉因其營(yíng)養(yǎng)健康、物美價(jià)廉、口味獨(dú)特的特點(diǎn)，近年來(lái)越來(lái)越受到消費(fèi)市場(chǎng)的青睞。不少投資加盟商都想開(kāi)一家米粉店。那米粉店生意好做嗎？加盟市場(chǎng)怎么樣？Maigoo小編為您整理了代理加盟米粉店行業(yè)前景分析，希望對(duì)您有所幫助。
自古以來(lái)就有“南粉北面”之稱，米粉作為南方特色小吃，一直以來(lái)都受到居民的喜愛(ài)。米粉包括常德米粉、桂林米粉、上饒米粉、老友粉、綿陽(yáng)米粉、螺螄粉、生榨粉、酸辣粉、過(guò)橋米線、陳村粉等等，都是通過(guò)以大米為原料經(jīng)過(guò)浸泡、蒸煮、壓條，再加上各種輔料制作而成。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)米粉市場(chǎng)規(guī)模從2018年的665億元增長(zhǎng)到了2021年的1097億元，并且在新一批米粉品牌發(fā)展、米粉受歡迎程度提高的影響下，未來(lái)米粉市場(chǎng)規(guī)模還將進(jìn)一步擴(kuò)大。由此可見(jiàn)，米粉店投資前景還是很不錯(cuò)的。但Maigoo小編從相關(guān)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，華南地區(qū)有著較多米粉門店，且門店品牌規(guī)模較小，北方地區(qū)米粉店數(shù)量較少。由于米粉天然的地域?qū)傩?，要想?shí)現(xiàn)跨地域發(fā)展，就需要不斷擴(kuò)大米粉產(chǎn)業(yè)鏈，加快實(shí)現(xiàn)米粉消費(fèi)檔次，還需要進(jìn)一步從南方向北方擴(kuò)展，實(shí)現(xiàn)米粉產(chǎn)業(yè)的連鎖化，如此才能促進(jìn)米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，米粉店仍有著較為可觀的前景。
近五年來(lái)，我國(guó)米粉搜索指數(shù)整體呈現(xiàn)出下降的趨勢(shì)，但總體下降幅度較小。Maigoo小編認(rèn)為由于米粉產(chǎn)品技術(shù)含量、附加值相對(duì)教低，在各種粉制品中的關(guān)注程度占比較低，再加上消費(fèi)者對(duì)米粉的認(rèn)識(shí)也較低，因此導(dǎo)致米粉總體搜索指數(shù)下降。
從米粉門店地域分布情況來(lái)看，華南地區(qū)米粉店搜索指數(shù)最高。Maigoo小編認(rèn)為由于米粉在南方地區(qū)有著悠久的發(fā)展歷史，形成了吃米粉的飲食習(xí)慣，再加上華南地區(qū)有著長(zhǎng)三角、珠三角城市群，經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度快，推動(dòng)著米粉多元化發(fā)展。廣東、貴州、廣西地區(qū)米粉門店數(shù)量較多，這與當(dāng)?shù)孛追埏嬍沉?xí)慣以及區(qū)域品牌發(fā)展有著較為密切的聯(lián)系。由此可見(jiàn)，在華南地區(qū)投資開(kāi)一家米粉店的前景不錯(cuò)。
根據(jù)圖表數(shù)據(jù)顯示，2018-2021年我國(guó)米粉市場(chǎng)規(guī)?？傮w呈現(xiàn)出不斷增長(zhǎng)的趨勢(shì)，2021年米粉市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了1097億元。Maigoo小編認(rèn)為由于米粉物美價(jià)廉、營(yíng)養(yǎng)美味，再加上在各種媒介宣傳推廣的影響下，米粉逐漸從南方市場(chǎng)向北方市場(chǎng)發(fā)展，推動(dòng)著米粉市場(chǎng)規(guī)模的增長(zhǎng)。2021年隨著疫情的有效控制以及新一批米粉品牌的發(fā)展，米粉市場(chǎng)規(guī)模得以進(jìn)一步擴(kuò)大。未來(lái)隨著消費(fèi)的進(jìn)一步升級(jí)，以及在生活節(jié)奏的刺激下，米粉市場(chǎng)規(guī)模將不斷擴(kuò)大，預(yù)計(jì)2022年米粉市場(chǎng)規(guī)模為1324億元。
我國(guó)米粉發(fā)展歷史悠久，細(xì)分種類多樣，基礎(chǔ)受眾較多。但總體而言米粉店還處于相對(duì)傳統(tǒng)的發(fā)展階段，地域性發(fā)展較為明顯。Maigoo小編認(rèn)為隨著新一批米粉品牌的發(fā)展，以及在疫情之下消費(fèi)需求釋放的作用下，未來(lái)米粉將會(huì)逐漸被市場(chǎng)認(rèn)知，米粉消費(fèi)也會(huì)從南方地區(qū)向北方市場(chǎng)過(guò)渡，全國(guó)性米粉店品牌發(fā)展迅速。
Maigoo小編發(fā)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、易復(fù)制一直以來(lái)都是投資的重點(diǎn)，隨著米粉市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到千億元，米粉市場(chǎng)也迎來(lái)了進(jìn)一步的發(fā)展洗牌。規(guī)模較小、品牌意識(shí)不高的米粉店品牌將會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中失去優(yōu)勢(shì)，而那些注重品牌建設(shè)的米粉店將不斷加快品牌意識(shí)打造，打造標(biāo)準(zhǔn)化、易復(fù)制、連鎖化的米粉品牌。
隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，食品安全要求的提高，特別是在米粉市場(chǎng)不斷份額增長(zhǎng)的推動(dòng)下，我國(guó)米粉市場(chǎng)將迎來(lái)較大的變化。maigoo小編認(rèn)為，未來(lái)米粉消費(fèi)將不斷從街邊小攤向連鎖餐飲品牌發(fā)展，米粉產(chǎn)業(yè)也將從夫妻小店逐漸向產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、便利化、品牌化放心發(fā)展。未來(lái)米粉中高端消費(fèi)趨勢(shì)明顯。
貴鳳凰
五谷漁粉
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宛禾米線
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