涼皮是起源于陜西關中地區(qū)的漢族傳統(tǒng)美食，是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統(tǒng)稱，有麻辣、酸甜、香辣等各種口味，主要流行于我國的北方地區(qū)。

近年來，隨著人們飲食口味的日益多樣化，涼皮以其滑韌爽口、清涼消暑、酸辣開胃的特色受到人們的關注和青睞，并逐漸走出北方地區(qū)，成為風靡全國的特色小吃之一。Maigoo小編認為，涼皮作為熱門小吃品類，在各地域消費者對涼皮接受程度不斷提高的有力推動下，涼皮行業(yè)所展現(xiàn)出來的發(fā)展前景十分可觀，因此越來越多人看好涼皮餐飲市場，展示出強烈的加盟意愿。

由于涼皮的消費市場十分廣闊，所以整體來說做涼皮生意有較為可觀的利潤空間。選擇加盟代理涼皮行業(yè)，要根據自身投資預算和投資理念，選擇合適的加盟品牌。做涼皮生意的利潤如何，能有多少利潤，這要從不同的地域、加盟不同的品牌以及店面大小的不同等方面來進行分析。具體的利潤空間如何，并不會有一個固定值。Maigoo小編依據加盟代理涼皮的店鋪面積、租金、水電費用、人工費用，以及月營業(yè)額和毛利率等數據，為您分析一下加盟代理涼皮的利潤有多少。

Maigoo小編需要強調一下，做涼皮生意的利潤情況受當地的經濟發(fā)展水平、地理位置等因素影響，各地區(qū)或不同品牌下的加盟利潤也有所不同，以下的數據分析僅作為您創(chuàng)業(yè)的一個參考，具體還需以實際情況為準。

利潤測算說明：

1、店鋪面積：開店成本分析表中的面積以一般店鋪大小為標準，僅為參考，具體請以實際為準。

2、營業(yè)總額構成：營業(yè)收入(現(xiàn)金)、支付寶、微信支付、線上其他平臺支付、其他收入。

3、銷貨成本構成：期初存貨、本期進貨、本期自購貨、期末存貨。（銷貨成本公式=上月期初存貨+本月進貨-本月未盤點存貨）

4、人員工資構成：薪資費用、社保費用、獎金、其他費用。

5、廣告費用構成：廣告設計費、廣告營銷、其他廣告費用。

6、房租費用構成：房屋租金、倉庫租金、員工宿舍、其他租金。

7、水電費用構成：水費、電費。

8、變動費用構成：辦公費用、設備維修費、運費、電話費、寬帶費、快遞費、交通費、培訓費、其他費用。

9、營業(yè)毛利潤=營業(yè)總額-銷貨成本。

10、營業(yè)凈利潤=營業(yè)總額-銷貨成本-營運費用。

（以上的收入、支出、營運費用僅供參考，具體還需依據實際情況而定。投資有風險，加盟需謹慎。）