開設(shè)一家石鍋魚飯店的投資金額會受到多個因素的影響，包括地理位置、店鋪規(guī)模、裝修品質(zhì)、設(shè)備設(shè)施、人力資源成本和營銷推廣費用等。具體的投資金額會根據(jù)以下因素的不同而有所變化：

1、店鋪租金或購買成本：石鍋魚飯店所在地的地理位置和面積將對租金或購買成本產(chǎn)生影響。一般來說，位于繁華地段或人流量較大的地方的店鋪租金會較高。

2、裝修和設(shè)備費用：石鍋魚飯店的裝修檔次和設(shè)備設(shè)施的質(zhì)量將影響投資金額，包括廚房設(shè)備、餐具、桌椅等。

3、原材料和庫存：需要投入一定資金購買食材和調(diào)料作為制作石鍋魚的原材料，并儲備一定數(shù)量的庫存以應(yīng)對日常經(jīng)營需要。

4、人力資源成本：如果需要雇傭廚師、服務(wù)員和其他員工，就需要考慮到人力資源成本，包括工資、社保等費用。

5、營銷推廣費用：為了吸引顧客和提升石鍋魚飯店的知名度，可能需要投入一定的資金用于營銷推廣活動，比如廣告宣傳、促銷活動等。

基于以上因素，開設(shè)石鍋魚飯店的投資金額可能在數(shù)十萬元至數(shù)百萬元人民幣不等。需要根據(jù)實際情況進行細致的評估和規(guī)劃。在制定投資計劃時，Maigoo小編建議尋求專業(yè)人士的意見，并結(jié)合市場調(diào)研和商業(yè)計劃，以便更準(zhǔn)確地確定所需的投資金額。

成本備注說明：

1、店鋪面積：開店成本分析表中的面積以一般店鋪大小為標(biāo)準(zhǔn)，僅為參考，具體請以實際為準(zhǔn)。

2、房租費用構(gòu)成：房屋租金、倉庫租金、員工宿舍、其他租金。

3、裝修費用構(gòu)成：設(shè)計費、裝修款、軟裝（桌椅等）、道具、其他裝修費用。

4、設(shè)備費用構(gòu)成：收銀設(shè)備、監(jiān)控設(shè)備、空調(diào)設(shè)備、電腦設(shè)備、其他設(shè)備

5、首批進貨費構(gòu)成：產(chǎn)品費用、包裝費用、其他進貨費用。

6、廣告費用構(gòu)成：燈箱、牌匾、廣告設(shè)計費、廣告營銷、其他廣告費用。

7、保證金構(gòu)成：履約保證金、質(zhì)量保證金、裝修保證金、物業(yè)保證金、預(yù)付卡押金、POS機押金、其他保證金。

8、備用金構(gòu)成：開店籌備差旅費、開店籌備工資、店鋪備用金、其他備用金。

9、人員工資構(gòu)成：薪資費用、社保費用、獎金、其他費用。

10、水電雜費構(gòu)成：水電費用、其他門店消耗費用。

11、品牌加盟費：具體費用需要根據(jù)品牌方來決定。

（以上的支出費用僅供參考，具體還需依據(jù)實際情況而定。投資有風(fēng)險，加盟需謹(jǐn)慎。）